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分類
台灣高山、經典茶品
人手採摘、古法炭焙
茶香 ~ 如花似果
茶湯 ~ 金黃通透
層次分明、甘醇甜潤
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「龍眼木炭焙」高山烏龍
「龍眼木炭焙」高山烏龍是本公司的經典茶品,廣受好評。多年來,我們的台灣製茶師都是一直採用最傳統的工法,選取最上乘的茶葉製作,就是希望把台灣寶貴的文化遺產傳承下去。
「龍眼木炭焙」高山烏龍所採用的茶葉同樣是產自杉林溪高山茶區。每片葉子,除了人手採摘、人工揉捻之外,為了保存幾近失傳的古法,台灣的製茶師甚至不惜高成本,堅持使用龍眼木炭焙加工。龍眼木炭特點無煙,材質堅硬耐燃,火侯穩定溫度熱值高,兼有清淡的果香。
這龍眼木炭焙加工是一項精緻又辛勞的工序,製茶師必須日夜守候,忍受高溫,不斷地視情況加焙和退焙,讓烘籠的溫度控制在最佳狀況,不得有絲毫差錯。唯有經過這樣的犧牲,才能生產出層次分明、甘醇甜潤及經多次沖泡依然韻味無窮的焙火好茶。
「龍眼木炭焙」高山烏龍的茶乾散發著一份濃濃的炭焙茶香,如花似果,又有烘焙的焦香,實在誘人。沖泡後,茶香四溢,如烘焙過的麵飽香,又似焦糖香、清草香和花香,令人垂涎欲滴。茶湯金黃通透,入口甜滑厚實,從舌尖到舌底、口腔到鼻腔都能感受到它的甘醇和恰到好處的烘焙味,使人喝了還要再喝,實在是一款難得的好茶。
如何沖泡台灣茶
包裝:鋁袋真空補充裝
淨重:每袋150克
成份:純台灣茶葉
產地:台灣南投杉林溪茶區